En hommage à mon arrière-grand-mère Marguerite, une fleur principalement composée de pétales d’émotions...
J'ai révée d'un crescendo de saveurs et d'émotions...

["Issue d’une famille Lyonnaise dans le monde des Spiritueux lorsque mon arrière arrière-grand-père Jean-Marie Guyot créa une recette unique aux 33 plantes en 1857... | "Lyonnaise issue du monde des spiritueux depuis que mon arrière arrière-grand-père Jean-Marie créa une recette unique aux 33 plantes en 1857...]

Grâce à ses vertus, ce célèbre vulnéraire sera [originellement] utilisé comme produit médicinal[. De | , p]uis,dans les années 70 mon oncle et mon père l’introduiront dans le monde de la gastronomie créant des recettes originales liant arômes et authenticité . Il deviendra également une touche subtile dans la création des cocktails d’hôtels de renommée.

Dès mes premiers pas, ayant respiré l’atmosphère familiale des dégustations dans des anciens caveaux du XII^ème siècle, lieu[x historiques] à lyon, Je me suis aperçu[e] au fil du temps que mon destin [n’était pas un | ne devait rien au] hasard !

Apres une longue expérience en Champagne, [E | e]n février 2012 la passion me poussa [a | à] créer ma propre Maison.
Une famille de vignerons à Damery, avec laquelle [j’avais | j’entretiens] un rapport de confiance, me permettra de participer à l’élaboration de mon Champagne (en [honneur à | mémoire de] ma grand mère Marguerite [Guyot], pour [honorer] la passion familiale).

Elaboré en la mémoire de ma grand-mère Marguerite, je voulais que la typicité de chaque cépage soit révélée dans chaque cuvée afin d'en transmettre la personnalité.
Clin d’œil à mes voyages... Fruit de mes expériences, le champagne Marguerite Guyot, ses arômes se mariant parfaitement aux mets et aux produits authentiques à travers les cuisines du monde, sont une dédicace à ma grand-mère mais aussi aux valeurs de nos métiers et passion familiale.